Global

Los cuchillos Global se encuentran entre los cuchillos japoneses más vendidos. Desde 1985, los cuchillos son fabricados por el maestro cuchillero japonés Yoshikin. A lo largo de todos estos años, Global ha ganado un gran número de premios por su diseño y su fantástica calidad. La forma característica del mango confiere a estos cuchillos un aspecto único. Los alveolos del ligero acero Cromovasta proporcionan un agarre adicional al cortar.

 

Cuchillo de chef Global

Los cuchillos de chef Global están disponibles en diversas variantes, como los juegos de cuchillos Global, los cuchillos santoku, los cuchillos nakiri y los cuchillos de oficina Global. La mayoría de los cuchillos de chef Global están diseñados para resultar cómodos tanto para zurdos como para diestros.

 

Series Global: serie G, serie GS y serie GSF

¿Quién no conoce la serie G de Global? Esta es la serie básica, en la que se encuentran disponibles todos los tipos de cuchillos Global. El cuchillo de chef G2 y el cuchillo de pan G9 son cuchillos populares de la serie G. La serie GS consta de una selección de cuchillos de tamaño algo menor. Dentro de la serie GSF de Global, encontrarás principalmente cuchillos peladores y cuchillos de oficina.

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Sartenes de (hierro) fundido

Es un material pesado y duradero, resistente a altas temperaturas. La sartén durará generaciones. Las sartenes no se deforman y son aptas para el horno. Calentarse y enfriarse lleva un poco más de tiempo, pero una vez caliente, se mantiene así durante mucho tiempo. No lave la sartén en el lavavajillas.

Sartenes de acero al carbono

Son más ligeras que el hierro fundido y se calientan más rápido. Estas sartenes están curadas para formar una capa antiadherente sintética. Calienta la sartén después de lavarla para secarla por completo. De esta manera evitarás la oxidación.

Cacerolas de acero inoxidable (RVS)

El acero inoxidable es muy ligero y no se oxida. Además, es apto para lavavajillas. También es resistente a las altas temperaturas, pero se enfría rápidamente.

Cacerolas de cobre

Estas sartenes no solo son elegantes, sino también muy duraderas. Lamentablemente, lo bueno no es barato, pero la calidad es fantástica. ¿Te vas a aventurar con platos profesionales como salsas, mermeladas y risotto, en los que necesitas mantener una temperatura perfecta? Entonces la sartén de cobre es la elección perfecta.

Cacerolas de aluminio

Por un precio más bajo sacrificas algo de calidad, pero son muy agradables de usar. Son sartenes ligeras que son fáciles de limpiar. Tienen una excelente conducción del calor y por lo tanto están listas para usar rápidamente.

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