Todo sobre Demeyere

Demeyere lleva 110 años siendo el referente en utensilios de cocina de acero inoxidable y cacerolas para inducción. La marca desarrolla constantemente utensilios de cocina fáciles de usar, energéticamente eficientes y de excelente rendimiento. Por eso no es de extrañar que chefs profesionales y cocineros aficionados de todo el mundo valoren y recomienden los productos de Demeyere. Gracias a tecnologías de Demeyere como ControlInduc y TriplInduc®, cocinar a inducción es más rápido, seguro y fácil que nunca.

Todos los productos Demeyere

De 3 capas

Las series de 3 capas de Demeyere ofrecen una excelente relación calidad-precio para cocineros principiantes. Son ligeras y fáciles de manejar, lo que las hace ideales para el uso diario.

Ligero de peso Se calientan muy rápido Apto para todas las fuentes de calor Distribución de calor menos uniforme Todas las sartenes de 3 capas

De 5 capas

Las series de cacerolas de 5 capas de Demeyere ofrecen una distribución del calor y una durabilidad mejoradas. Son ideales para cocineros domésticos exigentes que cocinan con regularidad y desean una mejor experiencia culinaria.

Mejor distribución del calor gracias a las capas adicionales Más sostenible que la serie de 3 capas Apto para todas las fuentes de calor Un poco más pesado que la serie de 3 capas Todas las sartenes de 5 capas
Más popular

De 7 capas

Las series de cacerolas de 7 capas de Demeyere están diseñadas para cocineros profesionales y exigentes aficionados a la cocina. Estas cacerolas ofrecen el mejor rendimiento en cuanto a distribución del calor y durabilidad.

Distribución y retención de calor excepcionales Muy duradero y resistente a la deformación Fabricado en la fábrica de Bélgica Apto para todo tipo de fuegos, especialmente para inducción Más costosas y pesadas que las sartenes de 3 y 5 capas Todas las sartenes de 7 capas

Gratis retourneren

TrustedShops Buyer Protection

Cocinar con Demeyere

Demeyere es una prestigiosa marca belga conocida por sus utensilios de cocina de alta calidad. Desde su fundación en 1908, Demeyere se ha dedicado al desarrollo de tecnologías de cocina innovadoras. En todo el mundo, los chefs de primer nivel y los cocineros aficionados valoran su calidad profesional, su elegante diseño y su larga vida útil. Estas cacerolas son ideales tanto para inducción como para gas, y cocinan con mayor precisión y eficiencia que muchas otras marcas. Además de cacerolas, Demeyere también ofrece todo tipo de utensilios y accesorios de cocina de alta calidad.

Demeyere en inducción

La tecnología TriplInduc® de Demeyere es un desarrollo innovador que garantiza un rendimiento óptimo en placas de inducción. Las ventajas son contundentes:

  • Los ingredientes se queman con menos facilidad gracias a un mejor control del calor
  • Estas sartenes absorben la energía hasta un 30 % más rápido, por lo que cocinan de forma más sostenible.
  • Estas sartenes son ideales para inducción, pero también aptas para cualquier otra fuente de calor

Todas las categorías

Demeyere ofrece diferentes sartenes para todo tipo de tareas en la cocina. Prácticamente todo está disponible con y sin revestimiento antiadherente.

Ollas de cocina

Ofrecen una distribución de calor excepcional y durabilidad para preparar una amplia variedad de platos.

Todas las ollas

Sartenes

De acero inoxidable y con capas antiadherentes de alta calidad. Con un diseño ergonómico para una experiencia de horneado perfecta.

Todas las sartenes

Especialidades

Diseñado para técnicas de cocción específicas, con características únicas para una precisión y un rendimiento óptimos.

Todas las especialidades

Woks

Calentamiento rápido y uniforme, ideal para auténticos platos salteados.

Todas las sartenes wok

Capas de horneado de Demeyere

Demeyere ofrece sartenes con diferentes capas de cocción. Son famosos sus sartenes de acero inoxidable (AIS), pero también reciben excelentes valoraciones el revestimiento cerámico antiadherente «Ceraforce» y el revestimiento ultrantiadherente «Duraslide». La capa de cocción de acero inoxidable ofrece durabilidad y una excelente conducción del calor, mientras que el revestimiento «Ceraforce» proporciona una experiencia antiadherente ecológica y resistente al calor. El revestimiento «Duraslide» es un revestimiento antiadherente extremadamente duradero y resistente a los arañazos.

Libre de PFAS

Acero inoxidable

¡El acero inoxidable es nuestro favorito! Indestructible y con el resultado de horneado más crujiente. Date tiempo para aprender a hornear con él y no querrás otra cosa.

Indestructible, por lo que ofrece diversión de por vida Las espátulas de metal y el lavavajillas no son un problema Completamente libre de PFAS y otras sustancias químicas La reacción de Maillard proporciona un resultado crujiente Se puede usar en el horno y en la barbacoa/parrilla Si se usa incorrectamente, el acero inoxidable puede quemarse. Complicado hornear ingredientes empanizados y delicados Todas las sartenes de acero inoxidable
Libre de PFAS

Ceraforce (Cerámico)

Las sartenes con capa de cocción cerámica «Ceraforce» no se pegan y son resistentes durante su uso. No contienen PFAS y ofrecen un resultado más crujiente que las capas de cocción con PFAS.

Necesitas menos materia grasa Completamente libre de PFAS y otras sustancias químicas Muy fácil de limpiar Se puede meter en el lavavajillas, pero reduce su vida útil Utilice únicamente utensilios de cocina de silicona o madera Usa un aceite con un punto de humo alto y evita el aceite de oliva Todas las sartenes Ceraforce

Duraslide (PFAS)

Las sartenes con revestimiento Duraslide® contienen PFAS, pero son extremadamente resistentes y fáciles de mantener. Utilice la sartén según las instrucciones.

Prácticamente no necesita grasa Ideal para ingredientes delicados Muy fácil de limpiar Se puede meter en el lavavajillas, pero acorta su vida útil Utilice únicamente utensilios de cocina de silicona o madera Contiene PFAS. Si se usa correctamente, no supone ningún peligro Todas las sartenes Duraslide

Accesorios más populares

Los accesorios de Demeyere son de excelente calidad y te ayudan a hornear, cocinar y guardar. ¡Descubre nuestros favoritos a continuación!

Tapa de vidrio

a partir de €23

¿Lleno de trabajo en la cocina? Vigila sin tener que levantar. Universal para todas las cacerolas Demeyere y de 16ø a 32ø.

Ver producto

Protector de sartén

€9,95

Organiza con un protector de ollas y protege tus utensilios de cocina de arañazos y golpes en los armarios de la cocina.

Ver producto

Crema limpiadora

€7,50

Esta crema limpiadora limpia y desengrasa sin rayar. Es adecuada para todos los productos de acero inoxidable.

Ver producto

Preguntas frecuentes

¿Necesitas más ayuda? No dudes en escribir a klantenservice@braadbaas.nl o llamar al 085 773 9932.

  • ¿El acero inoxidable no se pega?

    Cocinar con acero inoxidable es distinto a cocinar con antiadherente. Si la sartén no está a la temperatura adecuada, los ingredientes 'delicados' como un huevo pueden pegarse rápido. Deja que la sartén alcance bien la temperatura y mantenla ahí: ¡así podrás freír de todo a la perfección sin que se pegue nada! Las instrucciones siempre vienen con la sartén y también hemos preparado un paso a paso para ti: 'Freír sin que se pegue en acero inoxidable'.

  • ¿Qué diferencia hay entre la Proline 7 y la Silver 7?

    La única diferencia entre las sartenes es la forma del mango. Mientras que la Proline 7 se parece a la clásica Atlantis 7, la Silver 7 tiene un diseño algo más anguloso. ¡En rendimiento y calidad son idénticas!

  • ¿Qué ventaja tiene el acero inoxidable?

    Acero inoxidable significa 'acero que no se oxida' y es el material de menor mantenimiento para cocinar. Las sartenes hacen un contacto fantástico con las proteínas del huevo o la carne, de modo que sellan de maravilla y, gracias a la 'reacción de Maillard', consigues una costra crujiente deliciosa. El acero inoxidable no se pega si la sartén está a la temperatura adecuada; requiere algo de práctica, pero cuando lo dominas, tienes una sartén para toda la vida. ¡Otra ventaja es que las sartenes de acero inoxidable van al lavavajillas sin problemas!

    ¿Quieres saber más sobre el acero inoxidable y otros materiales? Lee aquí todo sobre los materiales de las sartenes.

  • ¿Qué diferencia hay entre 3, 5 y 7 capas?

    Las sartenes se suelen describir como de 3, 5 o 7 capas. A continuación te explicamos las diferencias.

    Las sartenes de 3 capas     están formadas por tres capas de material distintas, a menudo con un núcleo de aluminio entre dos capas de acero inoxidable. Esto ofrece una buena conducción del calor y durabilidad, mientras que el acero inoxidable exterior resiste la corrosión y no reacciona con los alimentos.

    Las sartenes de 5 capas tienen cinco capas, normalmente una combinación de aluminio y acero inoxidable, en la que las capas extra ayudan a repartir y retener todavía mejor el calor. Son más gruesas y pesadas y ofrecen un control aún mejor de la temperatura, lo que las hace ideales para cocciones delicadas.

    Las sartenes de 7 capas están formadas por siete capas de distintos metales, a veces con cobre u otro núcleo conductor del calor. Esta construcción lleva el reparto y la retención del calor al máximo, por lo que rinden de forma excepcional al cocinar y freír, aunque suelen ser también las más caras y pesadas.

  • ¿Qué diferencia hay entre la Multiline 7 y la Proline 7?

    Las series Multiline 7 y Proline 7 de Demeyere son muy parecidas en lo básico. Ambas tienen 7 capas y cuentan con las tecnologías Silvinox y TriplInduc. La diferencia está sobre todo en el grosor de la base. La serie Multiline 7 tiene una base algo más fina, por lo que es un poco más ligera que la Proline 7. Por eso la Proline 7 retiene mejor el calor y funciona de forma aún más eficiente y constante.