Rutger van den Broek
Bakbijbel
Rutger van den Broek
Bakbijbel
Esta biblia de la repostería ha sido escrita por Rutger van den Broek, ganador del programa de televisión 'Heel Holland Bakt'. La obra de consulta perfecta para el repostero casero.
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Información del producto
Siguiendo instrucciones claras y fotos nítidas, Rutger van den Broek te enseña paso a paso todas las técnicas básicas importantes de repostería: desde mazapán de almendra y hojaldre hasta merengue italiano y confitados de piel de cítricos. Además, Bakbijbel ofrece más de 160 recetas de repostería: desde clásicos atemporales como tarta de manzana, galletas kletskoppen, profiteroles con nata montada y canelones franceses hasta originales brownies, friandises, tarta turban y pavlova de pistacho al estilo de Rutger. Rutger también ofrece todo tipo de consejos, indicaciones prácticas y originales sugerencias de presentación para conseguir los resultados de repostería más deliciosos y bonitos.
Puntos a favor
Más de 160 recetas de repostería
Incluye consejos, indicaciones y sugerencias de presentación
Dimensiones
| Peso (g) |
|---|
Especificaciones del producto
- Garantía
- mínimo 2 años
- Autor
- Rutger van den Broek
- EAN
- 9789048871124
- Número de artículo
- 7377806033066