Wusthof Cuchillo para pan con dentado de precisión «Classic Ikon» de 23 cm

El Cuchillo para pan Classic Ikon de 23 cm con dentado de precisión de Wüsthof es un cuchillo innovador con un diseño elegante. El doble dentado permite que el filo se mantenga afilado durante más tiempo, requiera menos presión y realice cortes muy precisos. El pan de corteza dura no se aplasta al cortarlo y el pan blando se corta limpiamente, sin que se agriete su delicada superficie.

La serie Classic Ikon de Wüsthof

La serie Classic Ikon es quizá la colección más elegante de Wüsthof. El mango ergonómico está fabricado con un plástico sintético muy resistente cuya estructura molecular compacta evita que se desdibuje y pierda color. Los cuchillos están forjados con precisión a partir de una sola pieza de acero. Estos cuchillos cuentan con remaches de acero inoxidable para una mayor durabilidad y un doble guardamonte que aporta peso profesional, belleza y equilibrio. Esta línea está fabricada con el acero alemán de alta calidad X50CrMoV15 y tiene una dureza de 58 Rockwell.

Extremadamente afilado gracias a PEtec

Gracias a la «Wüsthof Precision Edge Technology», el cuchillo mantiene el filo durante mucho tiempo. Esto significa que estos cuchillos se afilan con precisión láser. Por ello, el cuchillo sale de fábrica extremadamente afilado y es fácil de re-afilar. Como tiene una dureza de 58 Rockwell, también es fácil mantenerlo afilado. Para ello, pase el cuchillo regularmente por una barra de afilar.

Equilibrio e higiene

Este cuchillo está fabricado a partir de una sola pieza de acero cortada con láser. Además, el mango está integrado en el cuchillo sin juntas, por lo que la suciedad no puede acumularse y el cuchillo se mantiene muy higiénico. El mango está fabricado en plástico y fijado con remaches. Entre el mango y la hoja hay un doble guardamonte que proporciona equilibrio y seguridad.