De Buyer Crepera 'Mineral B'

Esta sartén para tortitas De Buyer 'Mineral B' Element es una sartén especial que destaca por su excelente relación calidad-precio. Fabricada en acero al carbono, ofrece una durabilidad y un rendimiento que se pueden apreciar en cualquier cocina. El acero al carbono es un tipo de acero que no es inoxidable, lo que a primera vista puede parecer una desventaja. Sin embargo, con un uso cuidadoso, esto resulta precisamente en una ventaja. El acero al carbono es conocido por su construcción sólida y pesada, lo que proporciona una excelente conducción del calor. Esto garantiza alimentos cocinados de manera uniforme, sin puntos calientes.

Sin revestimiento antiadherente artificial
La sartén no tiene un revestimiento antiadherente artificial, sino que lo desarrolla por sí sola con el tiempo mediante el curado. Gracias a esto, la sartén puede soportar temperaturas muy altas y puedes usar utensilios de cocina de acero sin dañar la capa antiadherente.

Protegida con cera de abejas
Al entregarse, las sartenes Mineral B Element están provistas de una fina capa de cera de abejas en la superficie de cocción. Esto reduce la posibilidad de oxidación y ayuda a desarrollar el sabor del curado en la sartén. Gracias a esto, la sartén es más resistente al pegado desde el principio que la serie Acier Carbone regular.

Versátil en su uso
Esta sartén es adecuada para todas las fuentes de calor, incluyendo la inducción y el uso en el horno. Esto hace que la sartén sea muy versátil y adecuada para diversas técnicas de cocción.

Mantenimiento y uso
Ten en cuenta que el mango de esta sartén se calienta durante el uso. Para limpiar la sartén, utiliza únicamente agua caliente y un cepillo. Se desaconseja encarecidamente el uso de jabón y lavavajillas, ya que esto puede causar daños irreparables en la sartén. Estas sartenes de acero envejecerán con el tiempo, y su color puede volverse más negro, azul o barnizado. Este cambio de color es completamente normal y precisamente proporciona las propiedades antiadherentes naturales.