Wusthof Rotoku / Cuchillo santoku 17 cm «Amici»

La fusión del cuchillo de chef europeo y su homólogo japonés, el Santoku, ha dado lugar al Rotoku. Este cuchillo versátil, con su forma, peso y filo únicos, es ideal para tareas como picar y cortar hierbas, verduras y frutas, así como para la preparación de pescado y carne. La hoja afilada del Rotoku permite cortes precisos y finísimos, lo que lo convierte en una herramienta indispensable en cocinas de todo el mundo.

Serie Amici de Wüsthof
La serie de cuchillos Amici es un homenaje al estilo de vida italiano de “la dolce vita”, que nos recuerda la importancia de los momentos sencillos y valiosos, como preparar las comidas diarias para alimentarnos a nosotros mismos y a nuestros seres queridos. Con la cálida apariencia de la madera de olivo mediterránea y la precisión atemporal de un cuchillo WÜSTHOF, estos cuchillos son utensilios de cocina versátiles para crear comidas que hagan especiales los momentos cotidianos. Amici encarna el arte de la sencillez en su máxima expresión.

Precisión y agilidad
Los cuchillos Amici se forjan en una sola pieza de acero WÜSTHOF y cuentan con una hoja cuidadosamente afilada. Esto hace que el cuchillo sea ágil, intuitivo y fácil de manejar para todas tus tareas de corte. Gracias al reborde ancho – la parte más gruesa entre la hoja y el mango – tus dedos estarán bien protegidos al cortar y picar.

Filo excepcional gracias a PEtec

Gracias a la 'Wüsthof Precision Edge Technology', el cuchillo mantiene su filo durante mucho tiempo. Esto significa que estos cuchillos se afilan con precisión láser. Por ello, tu nuevo cuchillo sale de fábrica extremadamente afilado y esto garantiza que sea fácil de re-afilar. Dado que el cuchillo tiene una dureza de 58 Rockwell, también es fácil mantenerlo afilado. Para ello, pasa regularmente tu cuchillo por una chaira.

Mango duradero de madera de olivo
El mango de madera de olivo de Calabria cortada a medida no solo tiene una veta única, sino que también es naturalmente resistente al agua y antibacteriano. Además, el mango de forma orgánica se adapta cómodamente a la mano, independientemente del tamaño de tus manos, para ofrecer una experiencia de corte óptima.