Zwilling Cuchillo universal PROF S
Zwilling Cuchillo universal PROF S
Acero Friodur templado y revenido x50CrMov15
Los cuchillos SIGMAFORGE se forjan a partir de una sola pieza de acero
Mango ergonómico y cómodo
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Sobre Zwilling
Zwilling es actualmente, con casi 300 años, uno de los fabricantes de cuchillos más antiguos del mundo. El acero alemán de los cuchillos está templado a 56 Rockwell y ha recibido un tratamiento FRIODUR. Esto significa que, durante el proceso de templado, los cuchillos se enfrían hasta una tempera...
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Información del producto
Gracias a su diseño atemporal y ergonómico, este cuchillo universal de Zwilling destaca por encima del resto. Gracias al borde dentado, puedes cortar sin esfuerzo embutidos, queso o tomates. Los platos fríos y los aperitivos tampoco son un problema.
Serie Zwilling Proffesional 'S'
La serie Zwilling PROF S es una serie elogiada por muchos chefs profesionales. El acero y el cuchillo son idénticos a los de la serie FOUR Star. La PROF S, con los tres remaches en el mango, tiene un aspecto más tradicional que sus homólogas.
Acero tratado FRIODUR
El acero de los cuchillos Zwilling está tratado con un tratamiento FRIODUR. El acero se enfría hasta los -70 grados para luego volver a calentarse varias veces. Esto hace que los cuchillos sean duros, mantengan el filo, sean resistentes a la corrosión y flexibles.
Afilado
Zwilling es mundialmente famoso por su afilado V-Edge. Zwilling afila los cuchillos con un ángulo optimizado de aprox. 15° en ambos lados. Este ángulo agudo garantiza un buen filo inicial, lo que hará que cortar sea aún más agradable. El cuchillo se desliza sin esfuerzo a través de tus ingredientes
Mango único de plástico
La parte delantera del mango forma la transición del mango a la hoja. Tiene una forma similar a la de un protector de mano y, al mismo tiempo, garantiza una buena distribución del peso.
Puntos a favor
Acero Friodur templado y revenido x50CrMov15
Los cuchillos SIGMAFORGE se forjan a partir de una sola pieza de acero
Mango ergonómico y cómodo
Dimensiones
| Longitud de la hoja (cm) | 13 |
|---|---|
| Altura de la hoja (cm) | 1.3 |
| Grosor de la hoja (cm) | 1 |
| Longitud del mango (cm) | 11 |
| Longitud (cm) | 23.9 |
| Peso (g) | 70 |
Especificaciones del producto
- Cantidad
- 1
- Garantía
- De por vida
- Serie
- Profesional S
- Material del mango
- Plástico
- Dureza Rockwell
- 57.0 HRC
- Tipo de acero
- x50CrMov15
- Ángulo de afilado
- 15 grados
- Para diestros o zurdos
- Universal
- EAN
- 4009839073045
- Número de artículo
- 31025-131-0
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