¿Qué significan los números en las series Demeyere?
Los números en el nombre – 3, 5 o 7 – representan el número de capas de las que está compuesta la sartén. Cuantas más capas, mejor es la distribución del calor y la absorción de calor. Una sartén de 7 capas se calienta más rápido y uniformemente, lo que permite cocinar a menor potencia y que los alimentos se cocinen de manera uniforme por todas partes. Esto significa: menor consumo de energía y un resultado de cocción perfecto sin puntos calientes.
Ceraforce vs. Duraslide: los revestimientos antiadherentes de Demeyere
Demeyere utiliza dos tipos de revestimientos antiadherentes, cada uno con sus propias ventajas:
Ceraforce: libre de PFAS y cerámico
Ceraforce es un revestimiento antiadherente cerámico a base de arena. Este revestimiento es completamente libre de PFAS, duradero y resistente al calor. Proporciona una bonita costra dorada y es más resistente que los revestimientos tradicionales. Ideal para quienes desean cocinar de forma consciente sin renunciar al rendimiento.
Duraslide: revestimiento antiadherente tradicional
Duraslide contiene PFAS, pero sigue ofreciendo excelentes propiedades antiadherentes. Algunos chefs prefieren este revestimiento para platos muy delicados como huevos o pescado. Sin embargo, hoy en día la mayoría de los usuarios optan por Ceraforce por razones de salud y sostenibilidad.
Las series Demeyere de 7 capas – máxima calidad de Bélgica
Todas las sartenes de 7 capas de Demeyere se fabrican en Bélgica y contienen dos capas Triplinduc®. Estas garantizan un funcionamiento hasta un 30 % más eficiente en inducción. Gracias al tratamiento Silvinox®, las sartenes se mantienen brillantes y son fáciles de limpiar. No existen sartenes de 7 capas con revestimiento antiadherente – son de acero inoxidable puro de máxima calidad.
Silver (Pro) 7 & Proline 7
La Proline 7 es la sartén de cocina más conocida de Demeyere: extremadamente gruesa, perfectamente equilibrada y con la mejor conducción de calor de su clase. La sartén de cocina Silver Pro 7 es técnicamente idéntica, pero con un estilo de mango diferente. La Proline 7 tiene el mismo estilo de mango que la serie Atlantis 7. El mango de la Silver 7 Pro es el mismo que el de la serie Silver 7.
Las cacerolas de cocina Silver 7 cuentan además con una tapa de doble pared que retiene mejor la humedad y el sabor. Ambas series utilizan cobre y plata en el fondo – lo mejor de lo mejor entre las cacerolas de cocina.
Demeyere Sartén 'Silver 7 Pro'
a partir de
189,-
Demeyere Sartén 'Proline 7'
a partir de
135,-
189,00
Atlantis 7
Las sartenes Atlantis 7 son de igual calidad que las Proline, pero sin sartenes de cocina en la serie. Las tapas de doble pared de la Silver 7 hacen que estas últimas obtengan una puntuación ligeramente superior. Por cierto, las tapas de la Silver 7 también encajan perfectamente en la serie Atlantis.
John Pawson 7
Una serie de diseño desarrollada en honor al centenario de Demeyere. La línea John Pawson 7 combina la calidad de la Silver 7 con un diseño minimalista. El mango se calienta un poco más, pero por lo demás, es una verdadera atracción en la cocina.
Apollo 7
En cuanto a construcción, es comparable a la Atlantis, pero con un acabado más sencillo. El borde abierto hace que la sartén sea un poco más sensible a las pastillas de lavavajillas. Por ello, se recomienda el lavado a mano para la línea de sartenes Apollo 7.
Multiline 7, Silverline 7 & Multifunction 7
- Multiline 7: un poco más fina y asequible que la Proline 7.
- Silverline 7: equipada con un acabado Nanotouch, que hace que los ingredientes se peguen con menos facilidad.
- Multifunction 7: idéntica a la Multiline 7, pero con dos asas en lugar de un mango – perfecta para el horno.
Demeyere Sartén 'Multiline 7'
a partir de
133,95
179,00
Demeyere Sartén 'Silverline 7 Nanotouch'
a partir de
155,-
189,00
Demeyere Sartén 'Multifunction 7'
a partir de
139,-
179,00
ControlInduc X
La inteligente sartén de cocina ControlInduc X se estabiliza automáticamente alrededor de los 250 °C en inducción gracias a la tecnología ControlInduc®. Ideal para la hostelería y, sobre todo, un extra de lujo en casa.
Las series Demeyere de 5 capas – potentes, versátiles y duraderas
Las sartenes de 5 capas también son en su mayoría de fabricación belga y combinan un alto rendimiento con la facilidad de uso. Aquí también encontrarás Triplinduc® y Silvinox® en la mayoría de las líneas.
Intense 5
Si nos preguntas, la mejor serie de 5 capas de Demeyere es la línea de sartenes Intense 5. Un poco más gruesa que el resto y equipada con una tapa de doble pared. Ideal para quienes disfrutan de una cocción lenta y controlada.
Industry 5 & Athena 5
La Industry 5 es la serie más popular entre los cocineros domésticos. Un acabado robusto y mate con aspecto industrial y una amplia gama de diferentes sartenes. La sartén de cocina Athena 5 es técnicamente idéntica, pero con un mango más sencillo – y un precio más bajo.
Black 5 & Multifunction Black 5
Diseñada especialmente para exteriores y barbacoas, es la línea Black 5. El acabado negro proporciona un aspecto robusto que se vuelve aún más bonito con el uso. La variante Multifunction tiene dos asas y encaja perfectamente en el horno o en la kamado.
Alu Pro 5 Ceraforce
La máxima calidad entre las sartenes antiadherentes. La Alu Pro 5 Ceraforce fue proclamada en 2025 por la Consumidoras de Bélgica como La mejor de la prueba. Ligera, resistente y completamente libre de PFAS – la elección para el uso diario. Con fondo especial para inducción, pero también apta para todas las demás fuentes de calor.
Demeyere Sartén 'Alu Pro 5 Ceraforce'
a partir de
68,-
89,00
Demeyere Sartén para saltear 'Alu Pro 5 Ceraforce'
a partir de
88,95
119,00
Ecoline 5
Una alternativa asequible sin Triplinduc® ni Silvinox®. Fabricada fuera de Bélgica, pero aún así resistente y fiable. La Ecoline 5 es perfecta para quienes buscan calidad asequible.
Las series Demeyere de 3 capas – resistentes y asequibles
Las sartenes de 3 capas de Demeyere son más sencillas, sin Silvinox® ni Triplinduc®, pero aún así son de una calidad superior a la media. Ideales para quienes desean cocinar bien a un precio asequible.
Líneas de 3 capas conocidas
- Diverto 3: cacerolas con tapas de cristal, también disponibles en set.
- Alu Plus 3 / Alu Industry 3: sartenes de cocina sin Triplinduc®, perfectas para gas.
- Comfort 3 / Alu Comfort 3: asas de plástico que se mantienen frías en gas, a un precio asequible.
- Classic Pro 3 & Lino 3: cacerolas robustas con tapas de acero, favoritas en la hostelería.
- Mini 3: sartenes pequeñas para salsa, mantequilla o huevos.
Demeyere Juego de 5 piezas 'Diverto 3'
249,-
409,00
Demeyere Juego de sartenes 24/28 cm «Alu Plus 3 Ceraforce»
109,-
168,00
Demeyere Mini sartén 'Mini 3'
a partir de
29,-
39,00
Especialidades: sartenes únicas para cada chef
Además de las series estándar, Demeyere también fabrica Especialidades: planchas teppanyaki, sartenes para mejillones y otras sartenes especiales. Dependiendo del modelo, se incluyen en Specialties 3, 5 o 7. Descubre aquí la línea completa de sartenes Specialties.
¿Qué sartén Demeyere se adapta mejor a ti?
- Lo mejor de lo mejor: Silver 7 o Proline 7
- Máxima calidad para el uso diario: Industry 5 o Intense 5
- Cocinar de forma asequible: Ecoline 5 o Comfort 3
- Cocinar sin PFAS: Alu Pro 5 Ceraforce
¿Por qué elegir Demeyere?
Una sartén Demeyere no se compra para un año, sino para toda la vida. Cada serie tiene su propio carácter, pero todas comparten una cosa: la máxima calidad. Desde inducción hasta gas, desde acero inoxidable hasta cerámica – Demeyere ofrece un rendimiento excepcional en cualquier cocina.
En Culicartel encontrarás el catálogo completo de sartenes Demeyere, incluidas tapas sueltas, sets y accesorios. ¡Así podrás cocinar todos los días como un auténtico jefe!