Global G-12 Cuchilla de cocina 16cm

Los cuchillos Global son conocidos por ser instrumentos refinados y delicados para preparar alimentos según especificaciones exactas... excepto el hacha de carne. Este tiene un solo propósito real: cortar a través de los huesos para cortar trozos de carne. El hacha de carne Global G12 tiene una hoja más larga y un acero más grueso que los cuchillos normales de la serie G, para poder soportar los golpes repetidos al cortar huesos y cortar sobre superficies de corte duras.

En comparación con la mayoría de los cuchillos Global, este es el único cuchillo que debe balancearse hacia abajo como un martillo. Es útil para preparar trozos de pollo, hacer chuletas de cordero o costillas. También puedes usar uno de estos cuchillos para verduras especialmente duras como la calabaza o la calabaza butternut, donde un cuchillo más pequeño podría quedarse atascado. Además, el cuchillo es afilado como estás acostumbrado con Global.

Con el acero patentado y el fino equilibrio del cuchillo, es una adquisición para la cocina. El mango de los cuchillos Global tiene pequeñas muescas que proporcionan un buen agarre durante el corte. El mango es de acero inoxidable y contiene arena, lo que hace que el cuchillo esté increíblemente bien equilibrado. Los cuchillos de Global han ganado decenas de premios por su calidad y diseño desde su fundación en 1985.