Wusthof Cuchillo mondador «Classic Ikon» de 7 cm

El Classic Ikon cuchillo pelador 7 cm de Wüsthof es el compañero de cocina ideal para todo chef doméstico. Este cuchillo también se conoce como cuchillo mondador y es especialmente útil para pelar y limpiar verduras y frutas redondas, como patatas y manzanas. El filo suave de este cuchillo pelador permite cortar con gran precisión, conservando así las valiosas vitaminas que se encuentran justo debajo de la piel.

La serie Classic Ikon de Wüsthof

La serie Classic Ikon es quizá la colección más elegante de Wüsthof. El mango ergonómico está fabricado con un plástico sintético muy resistente que, gracias a su sólida estructura molecular, evita la pérdida de definición y la decoloración. Los cuchillos están forjados con precisión a partir de una sola pieza de acero. Estos cuchillos cuentan con remaches de acero inoxidable para una mayor durabilidad y un doble guardamonte que aporta peso, belleza y equilibrio profesional. Esta línea está fabricada con el acero alemán de alta calidad X50CrMoV15 y tiene una dureza de 58 Rockwell.

Filo excepcional gracias a PEtec

Gracias a la «Wüsthof Precision Edge Technology», el cuchillo mantiene su filo durante mucho tiempo. Esto significa que estos cuchillos se afilan con precisión láser. Por ello, el cuchillo sale de fábrica con un filo excepcional y es muy fácil de afilar. Al tener una dureza de 58 Rockwell, también es fácil mantenerlo afilado. Para ello, pase el cuchillo regularmente por una barra de afilar.

Equilibrio e higiene

Este cuchillo está fabricado a partir de una sola pieza de acero cortada con láser. Además, el mango está integrado en el cuchillo sin juntas, por lo que la suciedad no puede acumularse y el cuchillo se mantiene muy higiénico. El mango está fabricado en plástico y fijado con remaches. Entre el mango y la hoja hay un doble guardamonte que proporciona equilibrio y seguridad.