Skottsberg Sartén de hierro fundido 'Cast Iron'

La sartén SKOTTSBERG® Cast Iron es apreciada por varias características especiales. La sartén viene precurada, lo que significa que ha sido tratada con aceite vegetal y está lista para usar inmediatamente después de comprarla. Soporta altas temperaturas y mejora con el paso de los años.

Utensilios de cocina Skottsberg Cast Iron

Inspirada en el espíritu pionero de los exploradores suecos Carl Johan Fredrik Skottsberg, la colección SKOTTSBERG® Cast Iron es lo suficientemente robusta como para llevarla de viaje y usarla sobre fuego abierto. Este hierro fundido resiste temperaturas extremadamente altas y retiene muy bien el calor, por lo que las sartenes SKOTTSBERG® son ideales para preparar platos esenciales del día a día, como freír o asar filetes o preparar deliciosos guisos.

Cómo usarla

Esta sartén Cast Iron está fabricada en una sola pieza de hierro fundido ligero y resistente al desgaste. La sartén se calienta rápidamente, por lo que es muy importante calentarla gradualmente para evitar que el fondo se deforme. El mango de esta sartén es hueco, por lo que no se calienta y es fácil de sujetar.

¿Qué vas a preparar?

Esta sartén puede soportar altas temperaturas (después de calentarla gradualmente) y, por lo tanto, es muy adecuada para freír pescado, carne, patatas, tortitas o wraps, y para preparar una deliciosa paella o un risotto. Esta sartén de hierro fundido se calienta rápidamente y ayuda a conservar al máximo los nutrientes. ¡Sirve platos deliciosos y saludables todos los días!

¿Qué fuente de calor usar?

Esta sartén no solo es resistente y robusta, sino que también es adecuada para cualquier fuente de calor. Cocinar con ella en placas de inducción, sobre fuego abierto y en el horno (máx. 250 ℃) no supone ningún problema. Es duradera, ahorra energía y, con un uso adecuado, ¡te permitirá disfrutar de la cocina durante toda la vida!

¿Por qué usar aceite curador?

El aceite curador Skottsberg es un aceite natural para curar sartenes de hierro fundido y de acero plano (sin capa antiadherente sintética ni de esmalte). Al curar las sartenes con este aceite, creas una capa antiadherente natural. Esta capa, conocida como pátina, se forma de forma natural con el uso frecuente de la sartén para freír, y al curar la sartén tú mismo de antemano, aceleras este proceso. También protege la sartén contra el óxido. Si la capa de pátina se daña, puedes restaurarla fácilmente curando de nuevo la sartén.