Zwilling Cuchillo de chef PROF S 20 cm
Zwilling Cuchillo de chef PROF S 20 cm
Acero Friodur templado y revenido x50CrMov15
Transición perfecta entre el mango y la hoja, más higiénica y resistente
Mango ergonómico y cómodo
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Over Zwilling
Zwilling es actualmente, con casi 300 años, uno de los fabricantes de cuchillos más antiguos del mundo. El acero alemán de los cuchillos está templado a 56 Rockwell y ha recibido un tratamiento FRIODUR. Esto significa que, durante el proceso de templado, los cuchillos se enfrían hasta una tempera...
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Información del producto
Un cuchillo de chef es imprescindible en la cocina de cualquier chef aficionado. Con este cuchillo universal podrás cortar carne, verduras, hierbas y pescado sin ningún problema.
Serie Zwilling Proffesional 'S'
La serie Zwilling PROF S es una serie elogiada por muchos chefs profesionales. El acero y el cuchillo son idénticos a los de la serie FOUR Star. La PROF S, con sus tres remaches en el mango, tiene un aspecto más tradicional que sus homólogas.
Acero tratado con FRIODUR
El acero de los cuchillos Zwilling se somete a un tratamiento FRIODUR. El acero se enfría hasta -70 grados y, a continuación, se vuelve a calentar varias veces. Esto hace que los cuchillos sean duros, mantengan el filo, sean resistentes a la corrosión y flexibles.
Afilado
Zwilling es mundialmente famosa por su afilado V-Edge. Zwilling afila los cuchillos con un ángulo optimizado de aprox. 15° en ambos lados. Este ángulo agudo proporciona un buen filo inicial, lo que hará que cortar sea aún más agradable. El cuchillo se desliza sin esfuerzo por tus ingredientes
Mango único de plástico
La parte delantera del mango constituye la transición entre el mango y la hoja. Tiene una forma similar a la de un protector de mano y, al mismo tiempo, proporciona una buena distribución del peso.
Puntos a favor
Acero Friodur templado y revenido x50CrMov15
Transición perfecta entre el mango y la hoja, más higiénica y resistente
Mango ergonómico y cómodo
Compañeros
| Lemmet lengte (cm) | 20 |
|---|---|
| Lemmet hoogte (cm) | 2 |
| Lemmet dikte (cm) | 2 |
| Lengte handgreep (cm) | 13.4 |
| Lengte (cm) | 33.6 |
| Gewicht (g) | 260 |
Especificaciones del producto
- Aantal
- 1
- Garantie
- De por vida
- Serie
- Profesional S
- Handvat materiaal
- Plástico
- Hardheid Rockwell
- 57.0 HRC
- Staalsoort
- x50CrMov15
- Slijphoek
- 15 graden
- Links- of rechtshandig
- Universal
- EAN
- 4009839072918
- Artikelnummer
- 31021-201-0
