Wusthof Cuchillo nakiri 'Classic Black' 17cm

El Wüsthof Classic Black Nakirimes de 17 cm es conocido como un cuchillo japonés para verduras o cuchillo de cocina. Este cuchillo versátil es adecuado para tareas como cortar, pelar o picar. La forma del Nakirimes recuerda a la de un cuchillo de carnicero, pero no debe confundirse con él. De hecho, este cuchillo no es adecuado para tareas exigentes como cortar huesos. Con este cuchillo puedes preparar verduras, hierbas y frutas de forma muy rápida y precisa. El borde hueco evita la formación de pequeñas bolsas de aire, lo que impide que los ingredientes se queden pegados.

La serie Classic Black de Wüsthof

La serie Classic lleva generaciones siendo la colección más vendida de Wüsthof, con cuchillos forjados cuidadosamente de una sola pieza de acero. Estos cuchillos cuentan con remaches de acero inoxidable para una mayor durabilidad y un guardamanos completo para ofrecer un equilibrio y una seguridad óptimos. Esta línea está fabricada con el acero alemán de alta calidad X50CrMoV15 y tiene una dureza de 58 Rockwell.

Filo excepcional gracias a PEtec

Gracias a la tecnología 'Wüsthof Precision Edge Technology', el cuchillo mantiene el filo durante mucho tiempo. Esto significa que estos cuchillos se afilan con precisión láser. Por ello, el cuchillo sale de fábrica con un filo excepcional y es fácil de afilar. Como el cuchillo tiene una dureza de 58 Rockwell, también es fácil mantenerlo afilado. Para ello, pasa el cuchillo regularmente por una barra de afilar.

Equilibrio e higiene

Este cuchillo está fabricado a partir de una sola pieza de acero cortada con láser. Además, el mango está integrado en el cuchillo sin juntas, por lo que la suciedad no puede acumularse y el cuchillo se mantiene muy higiénico. El mango está fabricado en plástico y fijado con remaches. Entre el mango y la hoja hay un guardamanos que protege los dedos de resbalar. En conjunto, su diseño ergonómico y duradero hace que sea un cuchillo muy agradable de usar.